Makarna… Bu üç heceli kelimeye ve onun ihtiva ettiği o nefis tada duyduğum sevgiyi bilmem nasıl anlatırım. Yapması pratik, yemesi pratik, doyurucu, ucuz… Daha ne isterim ki 
Yani çok birşeyde gözü olmayan bir yurt öğrencisi için (bu ben oluyorum he he) tek kelimeyle mükemmel bir çözüm. Yaklaşık 2 yıldır makarna yapmaktayım. Yanılmıyorsam hazırlıkta iken Kasım ayında yapmıştım ilk makarnamı. Tam olarak ben yapmamıştım aslında, bir arkadaş anlatmıştı yanımda durmuştu ben de yapmaya çalışmıştım. Ve tam iki yıl sonra artık mükemmel makarnalara imza atar hale geldim İnanmayan Hüseyin’e sorsun 
Nasıl yapıyorum makarnayı peki? Hemen anlatıyorum efendim. Bu arada kendimi yemek tarifi veren sitelerin yazarı gibi hissettim . Neyse başlayalım. Öncelikle bir su ısıtıcı’da su ısıtılır. Tabi isteyenler bunu tencerede de ısıtabilir ama su ısıtıcı çok hızlı bence, sonuçta ikisi de suyu kaynatıyor di mi? Pek bir farkı yok yani. Neyse efendim, kaynattık mı güzelce suyumuzu. Oh oh çok güzel. İyi gidiyorsunuz. Şimdi suyumuzu tencereye naklettik. Sonra daha önceden seçmiş olduğumuz makarnaları, ressamın tuvaline yavaşça dokunması gibi, yavaş yavaş bırakıyoruz. Tam bir vuslat vakti… Makarna su ile buluşur ve büyük macera başlar.
İçine bayağı bir tuz atın. Atın atın korkmayın. Yav bişey olmaz. Gerçi demişler üç beyazdan uzak durmak lazımmış: Tuz, şeker bi de ekmek galiba ama olsun boşverin tuzdan bişey olmaz. Bak az atarsanız “yavan” olur benden söylemesi. Tabi tuzu atarken Hüseyin size “neaptın hocam! öldüreceaan mı bizi?” diyebilir. Onu da boşverin. Makarna yavaş yavaş şişerken siz buzdolabından beyaz peyniri çıkartın. Bi de çifte su verilmiş Bursa Bıçağı’nızı hazır edin. Sonra biraz peynir kesip, onları da minik minik hale getirin. Nasıl desem, böyle USB girişlerin iki ucundan bir tanesinin büyüklüğünden az daha küçük olsun Ne tarif veriyorum öyle yahu
Neyse efendim makarnalar iyice şişti diyelim. Bakın bi, eğer ağızda sert bir etki bırakmıyorsa pişmiştir. Ya da kendi usûlünüzce anlarsınız pişip pişmediğini. Pişmişse Hüseyin’i çağırın o size süzgeçi tutsun. Adı süzgeç galiba o aletin tam emin de değilim. Esra hatırlayacaktır, Gima’dan aldığımız o tozlu bir alet vardı ya o işte Neyse efendim, süzgeçe boşaltın makarnayı. Sonra tencereyi ateşe tekrar koyup biraz yağ dökün üzerine. Yağ kızarken, siz de makarnayı biraz soğuk suya tutun. Baktınız yağ biraz kızdı, makarnayı dökün tencerenin içine. Sonra karıştırmaya başlamadan, hazırlamış olduğunuz beyaz peynirleri de dökün. Sonra başlayın karıştırmaya. Biraz karıştırıp altını kapatın, sonra da tencereyi de alın. Tabağa güzelce yerleştirin makarnanızı, oy oy oy ne de güzel göründü bea.. Yeme de yanında yat!
Sonraaaa kaşığı alıp afiyetle yiyin. Benden yemek tarifi ancak bu kadar olur işte
Bir dahaki yemek tarifinde görüşmek dileğiyle, makarnayla kalın efendim
30 Kasım 2007, 03:07
açım zaten..
valla bi makarna yazısı bu kadar eğlenceli olurdu Bilal
30 Kasım 2007, 08:02
=) makarnaymış
hıh
geleneksel öğrenci yemeği derdi bi arkadaş…
30 Kasım 2007, 08:50
yaa ağzımın suyu aktı bi an
ben makarnaların bi ruhu olduğunu düşünürüm o yüzden her makarnanın her sosla uyuşamadığına inananlardanım spagetti nam-ı diğer çıbık makarna salçalı kıymalı, boncuk makarna peynirli,fırın makarna (bilmeyenler için kalın çıbık) haliyle fırında, burgu olunca makarna salatası,öle gider işte spagettiyi özellikle peynirli hiç sevmem. Ay sanki neyli seversin die sordunda söledim neyse yazı harika olmuş resimdeki makarnalarda öle
30 Kasım 2007, 09:11
ooo!
sertalp inan ki gurur duydum seninle!
30 Kasım 2007, 09:58
Özlem; bence de makarnaların bir ruhu var ben de yeni keşfettim
3lf; seni de görecez üniversiteye geçince.. hıh…
e.d.; bir ara uğra bizim yurda sana da bir makarna ziyafeti çekelim
der Bilal, ve ders çalışmaya uçar gider…
30 Kasım 2007, 14:14
sana ne dıyeyımkı sıpacık pek bır sırınsın:)
yazı super olmus:)
…………………….
yaşasınnnnnnn
bu gun cumaaa kocaman mutlu ve kocaman eglenceli
bir hafta sonu diliyorummm sanaaa
30 Kasım 2007, 21:56
Makarna mı..
101 çeşidini yapma becerisine sahibim…
becerikli kızım,kahretsin…
30 Kasım 2007, 22:25
..
Allah iyiliğini versin emiii…karnımı acıktırdın valla..Haftaya Ankara dayım ben..hani hatırlatıyım dedim
01 Aralık 2007, 00:00
02 Aralık 2007, 00:25
birazda menemen yapmayı denemelisin.Gayet lezzetli oluyor.Ayrıca Giresun fotoğrafı da ekledim.
02 Aralık 2007, 21:44
bilal usta ve yamağı hüseyinden yeni tarifler bekliyoruz:))
02 Aralık 2007, 22:56
oy bilal oy valla gece gece makarna yaptırıyon ya bize daha ne denir sana bayadır uzak kaldım sitenden.aç kalmıştım yazılarına iyi oldu makarnayla açtım orucumu:)
hep mutlu ol inşallah.
02 Aralık 2007, 23:02
güzeldi valla
eline sağlık..
bi makarnada ancak bu kadar eğlenceli anlatılırdı..
sevgiyle kal..
04 Aralık 2007, 19:54
içimiz dışımız makarna oldu…
ya başka tarif ver,yada çek şu makarna yı gözümün önünden yaw…
..bu arada ban cidden yemek tarıfi verin ya..apart ayarladım çünkü..
görüşürüzzzz..
08 Aralık 2007, 17:01
ya supersın ya anlatımına hayran kaldım hehehe:D:D:D
benımde en sevdıgım yemek makarnadır(gercı ben aılemın yanında okuyorum ama olsun genede sevıyorum yemesını)
23 Aralık 2007, 01:06
yaşasın makarna yemekkkkkk :)))
31 Aralık 2007, 21:24
ahh ahh İstanbula geleli oldu üç ayy üç aydır denemediim makarna kalmadıı,, her ne kacdar öö gelsede yemekten bende büyük zevk alıorum kendisinden.. benimde yaptıım iki renkli kızarmıs makarnam varr, kendisi benimle özdeşleşmiş durumda.. bigün blogumda tarifini verim ondua dene enfes oluo
17 Ocak 2008, 09:26
Makarnayı çok severim… Eklediğiniz resime bayıldııııımmm