Bu aralar tavuk gibi erken yatıp erken kalkıyorum. Dünkü ödevim saat 2′de bitti ama normalde saat 23 veya gece 12 olmadan yatakta oluyorum. Haliyle sabahları da 8 bilemedin 9′da uyanıyorum. Halimden şikayetçi miyim peki? Elbette hayır Yıllardan beri ilk defa bu kadar düzenli uyuyorum. Keyfim de yerinde o yüzden.

Bugün bir ödev, bir de quizim vardı. Quiz’im C++ dersindendi. Allah’a şükür güzel geçti. İlk defa böyle ilginç bir quiz yaşadım bu arada. İlk ders asistanımız bir tekrar yaptı. Tekrarda kullandığı soruların neredeyse aynısını onbeş dakika sonra quizde sordu. Erken uyandığıma şükredeyim ki, 8.40′da olmasına rağmen ilk derse gitmeyi başarmışım Bu senenin ilk quizini de böyle güzel bir şekilde atlattık. Bunun dışında bir de ödev vardı ki sormayın. Saatler sürdü yapmam. Genelde geçen seneki bilgilerimizi sormuşlar sorularda. Öğrenci milleti iyi bilir ki, bir yıl önceki bilgiler hatırlamak çok zordur Hatta bırakın bir seneyi, bir dönem önceki öğrendiklerini hatırlayan nadirdir. Peki nedir sorun? Sanki konferans veriyorum ya soruya bak. Sorun eğitim sistemi diyesim geliyor ama demiyorum Mutluyum valla son gece sınava çalışıp iyi notlar alabildiğim için. Zaten bizim okul ödev, proje yönünden Türkiye’de en fazla öğrenciye yüklenen okuldur (sanırım). Neyse bakalım.

Geçen gün yurtdışından alacağım bir şey vardı. Dolar üzerinden alıyorum ürünleri ve bildiğiniz üzere dolar tırmanışa geçti  Ben de işlem yaptığım gün doları 1.40 liradan almak zorunda kaldım. Merkez Bankası’na sesleniyorum; etmeyin eylemeyin. Durdurun şu dolardaki yükselişi. Küçük yatırımcılarla birlikte biz de batıyoruz yahu. (Ekonomi muhabbeti mi yapacaz demişti bir arkadaş. Ben ilkokulda ve ortaokuldayken gazetelere neden ekonomi sayfası koyduklarını merak ederdim ve kızardım. Keşke daha fazla Galatasaray resmi koysalar ya diye düşünürdüm. Hey gidi günler)…

Neyse madem konu değişti, bir daha değiştireyim. Son zamanlarda sürekli Power Turk FM’i dinliyoruz Hüseyin’le odada. (Not: Biz sürekli internetten radyo dinleriz akşamları.) Enteresandır ki, müzik zevklerimiz epey birbirine benziyor. Geçen gün bir şarkı dinledik ve gülmekten çatladık. “Ceketimi alıp gidecem diyorum inanmıyorlar” felan geçiyor şarkıda, adını bilmiyorum ama sahiden gülmekten bir hâl olduk. Nasıl müthiş bir şarkı bu yaa Yalnız son zamanlarda çok boş şarkılar da çıkmıyor değil.

Bu sıralar favori şarkımız, Hadise’nin “Hadi Deli Oğlan”ı. O çıktı mı oynuyoruz valla Hepinize güzel günler

Dipnot: Bi de Gökhan Özen’in güzel bir şarkısı var ama o şarkı yürek dağlıyor yaa…

Daha dip not: Bi de boş duran akvaryumumuza iki tane plati balığı ve bir tane vatoz balığı almak istiyoruz. Akvaryumdan anlayanlar varsa yardımcı olurlarsa sevinirim

Sağlık için önemliymiş su içmek. Ancak su ihtiyacı sadece sudan (ve pet şişeden)  karşılanmıyormuş. Yediğin sebzeden (gerçi ne kadar yiyosun orası muallak) ve meyveden (bundan çok yiyosun onu biliyorum) de su geliyomuş vücuduna. Sağlık için günde 10-12 bardak su içilmeliymiş evladım. Yani 11×200 ml= 2200 ml, yaklaşık 2.2 litre su içmen gerekiyormuş. Biz şişeyi günde 2 defa doldurduğumuza göre şişe 3 defa boşalıyor yani toplam 4.5 litre su içiyoruz beraber. Benim içtiğim su seninkinin 5′te biri olduğuna göre, senin günlük içtiğin su (sadece odada) 3.75 litre. Yani optimal değerden 1.55 litre yukarıdasın. Diyorlar ki düzgün aralıklarla su içmek gerek. Sen masa başında 20 defa şişeyi eline aldığına göre (4 saatte 20 defa = 12 saatte 60 defa) sanırım derste felan da sürekli su içiyosun (hani sağlığına çok düşkünsün ya). Evladım, insanı deli etme. İçeceksen delikanlı gibi tek yudumda düzgün aralıklarla iç suyu. Hatta tek yudumda da içme. 3 yudumda iç, hem sünnet sevabı kazanırsın

Deli ettin beni Hüseyin. Odadaki tüm su şişelerini atayım çöpe de gör gününü. Bakalım o zaman da “5 dakikada bir” susayabilecek misin? Nokta.

Önce bir taksiyi ikna ettik küçük boy buzdolabımızı taşıması için. Aslında daha öncesinden başlamalıyım. Bizim yurdumuzda her katta ortak olarak 6 tane buzdolabı oluyor. Yalnız oda sayısı 20-30 civarında olduğu için yer bulmak hem zor oluyor, hem de pek güvenli olmuyor. İlk dönemin sonlarına doğru bizim bir tavamız ve bir tenceremiz (ki mutfak eşyası adına sahip olduğumuz tek şeyler bunlardı) bu savaşta şehit düştü sanırım. Yani haber alınamıyor Neyse efendim, buzdolabı alalım, mutfak eşyalarını da odaya getirelim diye düşündük Hüseyin’le. Bir arkadaştan çok ucuza bir buzdolabı aldık. Dolap (belki bileniniz vardır) Bilkent Otel tarafındaki kampüsteydi. Oradan buraya getirmek için taksi ile anlaştık. Oradaki yurdun dördüncü katından Hüseyin’le ben indirmeyi başardık velakin taksiye sığmadı. Ne bagajına ne de arka koltuğa..

Ne yapsak ne yapsak diye düşünüyorduk, sonra aklımıza ringlere (kampüs içinde dolanan otobüslere) sormak geldi. Sağolsun ringci amca anlayış gösterdi ama şimdi alamayacağını 3 saat sonra alabileceğini söyledi. Olay 19.15 civarında gerçekleşiyor bu arada. Neyse efendim biz de merkez kampüse geri döndük odamızda bekleyelim dedik. Yalnız yurttan dolabı çıkarırken, oradan da ring durağına taşırken inanılmaz üşüdük. Dolabı da durağın arkasına bırakıp geldik. Ayrıca dolap epey ağır olduğu için ellerimiz felaket acıdı. Saat 22.15′teki ring ile de getirmeyi başardık. Odaya girerken gözlerimize ve ellerimize inanamıyorduk. Bir an hiç getiremeyeceğiz sandım.

Olaylar böyle anlatınca pek bir seri gibi geldi ama aslında öyle değil, çok çileli bir yolculuktu. Taksiye sığmayınca epey düşündük, ODTÜ Taksi’ye bile telefon ettik geniş bagajlı bir taksiniz var mı diye.

Neyse, nihayet odaya geldi dolap. Şimdi hır hır hır çalışıyor. Yalnız benim boğazım iptal… Sesim de kısıldı. Halsizli de cabası. Ellerimiz zaten mahvolmuştu. Anlayacağınız perişan bir haldeyim (haldeyiz). Hepinizi bir gün Bilkent Yurtlarına beklerim artık, e malum artık bir dolabımız var, ne yemek isterseniz yaparız

Makarna… Bu üç heceli kelimeye ve onun ihtiva ettiği o nefis tada duyduğum sevgiyi bilmem nasıl anlatırım. Yapması pratik, yemesi pratik, doyurucu, ucuz… Daha ne isterim ki Yani çok birşeyde gözü olmayan bir yurt öğrencisi için (bu ben oluyorum he he) tek kelimeyle mükemmel bir çözüm. Yaklaşık 2 yıldır makarna yapmaktayım. Yanılmıyorsam hazırlıkta iken Kasım ayında yapmıştım ilk makarnamı. Tam olarak ben yapmamıştım aslında, bir arkadaş anlatmıştı yanımda durmuştu ben de yapmaya çalışmıştım. Ve tam iki yıl sonra artık mükemmel makarnalara imza atar hale geldim İnanmayan Hüseyin’e sorsun

Nasıl yapıyorum makarnayı peki? Hemen anlatıyorum efendim. Bu arada kendimi yemek tarifi veren sitelerin yazarı gibi hissettim . Neyse başlayalım. Öncelikle bir su ısıtıcı’da su ısıtılır. Tabi isteyenler bunu tencerede de ısıtabilir ama su ısıtıcı çok hızlı bence, sonuçta ikisi de suyu kaynatıyor di mi? Pek bir farkı yok yani. Neyse efendim, kaynattık mı güzelce suyumuzu. Oh oh çok güzel. İyi gidiyorsunuz. Şimdi suyumuzu tencereye naklettik. Sonra daha önceden seçmiş olduğumuz makarnaları, ressamın tuvaline yavaşça dokunması gibi, yavaş yavaş bırakıyoruz. Tam bir vuslat vakti… Makarna su ile buluşur ve büyük macera başlar.

İçine bayağı bir tuz atın. Atın atın korkmayın. Yav bişey olmaz. Gerçi demişler üç beyazdan uzak durmak lazımmış: Tuz, şeker bi de ekmek galiba ama olsun boşverin tuzdan bişey olmaz. Bak az atarsanız “yavan” olur benden söylemesi. Tabi tuzu atarken Hüseyin size “neaptın hocam! öldüreceaan mı bizi?” diyebilir. Onu da boşverin. Makarna yavaş yavaş şişerken siz buzdolabından beyaz peyniri çıkartın. Bi de çifte su verilmiş Bursa Bıçağı’nızı hazır edin. Sonra biraz peynir kesip, onları da minik minik hale getirin. Nasıl desem, böyle USB girişlerin iki ucundan bir tanesinin büyüklüğünden az daha küçük olsun Ne tarif veriyorum öyle yahu

Neyse efendim makarnalar iyice şişti diyelim. Bakın bi, eğer ağızda sert bir etki bırakmıyorsa pişmiştir. Ya da kendi usûlünüzce anlarsınız pişip pişmediğini. Pişmişse Hüseyin’i çağırın o size süzgeçi tutsun. Adı süzgeç galiba o aletin tam emin de değilim. Esra hatırlayacaktır, Gima’dan aldığımız o tozlu bir alet vardı ya o işte Neyse efendim, süzgeçe boşaltın makarnayı. Sonra tencereyi ateşe tekrar koyup biraz yağ dökün üzerine. Yağ kızarken, siz de makarnayı biraz soğuk suya tutun. Baktınız yağ biraz kızdı, makarnayı dökün tencerenin içine. Sonra karıştırmaya başlamadan, hazırlamış olduğunuz beyaz peynirleri de dökün. Sonra başlayın karıştırmaya. Biraz karıştırıp altını kapatın, sonra da tencereyi de alın. Tabağa güzelce yerleştirin makarnanızı, oy oy oy ne de güzel göründü bea.. Yeme de yanında yat!

Sonraaaa kaşığı alıp afiyetle yiyin. Benden yemek tarifi ancak bu kadar olur işte

Bir dahaki yemek tarifinde görüşmek dileğiyle, makarnayla kalın efendim